Пластический и энергетический обмен - cтраницы 110,111

170. Запишите определения.
  • Пластический обмен - это совокупность процессов, приводящих к усвоению веществ и накоплению энергии.
  • Энергетический обмен - это процесс, при котором происходит распад части поступающих в клетки органических веществ с выделением энергии.


171. В чем разница между полноценными и неполноценными белками?

ОТВЕТ: Полноценные - это те, которые содержат все необходимые человеку аминокислоты, а неполноценные - в которых отсутствуют незаменимые аминокислоты.

172. Какими цифрами обозначены питательные вещества, а какими - пищевые продукты? Впишите цифры в соответстующие строки.

1. Мясо 2. Хлеб 3. Жиры 4. Молоко 5. Белки 6. Сыр 7. Сметана 8. Углеводы 9. Картофель

Питательные вещества: 3, 5, 8.
Пищевые продукты: 1, 2, 4, 6, 7, 9.


173. Рассмотрите рисунки. Какими цифрами обозначены продукты, богатые белками, жирами, углеводами? Впишите числа в соответстующие строки.


Продукты, богатые белками: 7, 5, 10, 1, 12
Продукты, богатые жирами: 2, 11
Продукты, богатые углеводами: 9, 4, 8, 3

174. Объясните, по какому критерию химические элементы, входящие в состав организма, подразделяют на макроэлементы и микроэлементы. Укажите элементы, относящиеся к этим гуппам.

Макроэлементы - это биологические элементы, которые содержатся в организме в бльшом количестве, а микроэлементы - это элементы, которых не хватает в организме человека.

Макроэлементы
: углерод, водород, кислород, азот, фосфор, сера.
Микроэлементы: йод, никель, марганец и мн.др.



Сохраните или поделитесь с одноклассниками: